小樂遊花東縱谷 啟動養生休閒密碼行遍天下台灣度假報


撰文/唐祖湘 攝影/吳東峻

空氣清新、環境優美的花東縱谷,特有的自然及人文環境氛圍,最適合帶銀髮族父母來趟身心靈療癒的樂活漫遊。擁抱縱谷美景的同時,陪著爸媽在充滿田園綠意的有機村體驗農家生活,入住豪華度假村在優質住宿環境裡享一夜好眠,並品嚐洋溢檜木香的養生料理、選購形形色色的創意伴手禮,為全家歡聚留下最難忘的休閒之旅。

賣手藝也賣創意

「阿之寶」是一對熱愛藝術的設計師夫婦,在環島兩個月期間走訪全省創意店家,最後在花蓮成立了一間台灣手工創意生活用品的專賣店。收拾得窗明几淨的店面,擺放了超過60個以上不同材質的創意品牌商品,從卡哇伊造型的襪子娃娃、個性化的水泥戒指、皮革包、精緻的藺草與竹編藝術品、不鏽鋼創意擺飾到古早風味的台灣零嘴,展現不同世代設計師的精心之作,除了販售各地手創達人作品,更搜羅了全台的好茶、好醬、好油、好東西等名產,讓人在此逛得流連忘返。



養生餐洋溢陣陣幽香

「奇業檜木館」是間充滿日式風格的複合式餐廳,進門後即聞到陣陣沁人心脾的檜木幽香,餐廳提供健康取向的檜木風味餐,以月桃葉包裹的紫米飯,不但吃得到米食的芳香,同時可嗅聞月桃散發的清香,令人回味無窮,搭配新鮮時蔬與藥膳排骨湯,可說是多種養生食材的絕妙組合。



零污染的度假天堂

近幾年台灣興起一股有機風,而從事有機的大多是個體戶,惟獨花蓮縣富里鄉羅山村,不僅是花蓮的米倉,更是全台灣第一個有機農業的示範村落,全村三面環山、空氣清新、水源清澈,村內許多農家推出特殊體驗活動,其中最有名的就是利用火山湧泉水製作「泥火山豆腐」,磨好的豆子用傳統的大灶與柴火燒煮,過濾後再加入泥火山水,壓模後雪白的火山豆腐呈現在眼前,一股豆香味撲鼻而來。



清新健康野菜饗宴

「櫻的田野」環繞著落地窗,坐在其中用餐,壯麗的山嵐景觀、一望無際的綠色稻田迎入眼簾,讓人打從心底愛上這裡,這裡所享受的食材皆取自於大自然,餐館主人每天都會親往山林及田野,採收當日最新鮮、美味的天然野菜作成餐點或熬煮湯頭,搭配花蓮無毒農業的農漁特產及老闆娘遵循古法醃製的手工梅子,一桌子陽光生鮮菜餚不只吃得美味,更替客人健康加分。



有機蔬果完全體驗

「大王」原本是位博士生,自小務農的經驗與長大後的學術思考訓練,令他思索土地、農民與消費者三方關係,他放棄即將到手的學位,找到一群以自然農法耕種作物的花蓮農民,在一間老房子開了「大王菜舖子」,店內沒有太多裝飾,僅擺設一個個竹編籃子供應著當日從園子採收的鮮蔬,動作敏捷的員工將現摘蔬菜裝箱、打包,縮短了田間到餐桌的距離,這裡菜價雖不是最便宜的,但絕對物超所值,讓人能吃得安心與健康,來花蓮的遊客都不忘買些新鮮蔬果回家品嚐。

 

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雲竹小棧

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