地獄來的蛋糕

適逢鬼月,所以這星期閻驊要來介紹一個非常應景的故事,不過內容並非裝神弄鬼,而是要講一個好吃到爆炸的地獄蛋糕故事。

這個故事要從我某位無神論者的朋友:小丁開始說起,2009年因為一個奇妙的因緣,讓他突然有了宗教信仰,而且信仰還讓這位朋友的生命起了極大的變化,不但讓他想要轉行、而且還想要開家蛋糕店。當然~他的信仰並非蛋糕大神(笑),他只是突然想要開蛋糕店罷了!

小丁以前事業算是非常成功,所以他可是用非常輕鬆寫意的心情來開蛋糕店,他不但砸下重金購買設備,也找了業界非常有名的蛋糕師傅:蒲樹森先生一起共襄盛舉。而且在神明的指示下,他的蛋糕店擁有了一個很俗很俗的名字:旺來,從此之後他的外號也就變成了旺來伯。

後來旺來伯的蛋糕店順利開幕,而且生意非常好!但是由於開店時間太長,讓堅持週休二日的他倍感壓力,於是在神明的首肯下,他決定轉作蛋糕研發,於是旺來伯與蒲師傅就把蛋糕店的鐵門拉下來,開始專心研發起各式各樣的蛋糕來,不過他們對於自己研發出十八種口味的蛋糕一點也不滿意,於是就集體陷入了「無FU地獄」中,我很能體會這種感覺,那真的非常沮喪!

就在此時,居然發生了神奇的「蝴蝶效應」;改變了所有故事。因為當時跟旺來伯毫無淵源、素不相識的B咖女王:王彩樺突然跑去印尼旅遊,回程帶了印尼的千層蛋糕送給台灣蛋糕界超級老饕:于美人品嚐。

因為于美人吃了王彩樺送的蛋糕,覺得興起一股大FU,於是他就把剩餘蛋糕送給旺來伯品嚐,於是大家都突然有起FU來,眾人蛋糕魂就這麼被喚起!地獄蛋糕的故事就於焉展開!

旺來伯首先研發出來的蛋糕就是「荷蘭皇室橙香千層」。原始創意來自於印尼拉培斯(Lapis)黑棗千層蛋糕,因為荷蘭人曾經殖民統治印尼長達一百多年,雖然荷蘭人後來滾蛋了,但是千層蛋糕卻留了下來。

不過印尼人的口味也許不太適合台灣人,而且真正好吃的千層蛋糕配方應該還是要去千層蛋糕發源地:荷蘭才能找到。於是乎~蒲師傅就專程跑了一趟荷蘭,找到一位熟稔荷蘭皇室千層蛋糕的烘焙大師:Verhagen先生,而且還搞到了原始配方。於是回台灣之後,大家就關在蛋糕研究室裡頭反覆琢磨,終於開發出「荷蘭皇室橙香千層」,有圖有真相啊!大家請看圖!



因為「荷蘭皇室橙香千層」共有十八層,而地獄也有十八層,所以這款蛋糕就順理成章地成為第一款「地獄蛋糕」。因為蛋糕很好吃,但是「減肥與吃蛋糕」無法兩全,對於愛美人士而言,好吃的蛋糕就如同地獄一般!於是,于美人就跟大家開示了起來「寧可下地獄,也要品嚐超好吃的地獄蛋糕!大家豁出去吧!」。

緊接登場的蛋糕是「日本皇室宇治金時」,其實這梗也是來自於于美人。因為于美人幾年之前很神勇,辭掉了工作、放了一整年長假。在FUN長假期間,她曾經去過日本京都府宇治市,進而發現正港「宇治金時」的超級美味,不過「宇治金石」是冰品,所以她總想把這創意轉化為蛋糕,來個雙效合一的超級美味!

在此要先跟各位讀者朋友上堂豆知識課程。「宇治金時」的「宇治」指的就是抹茶,因為京都宇治這地方的抹茶清香爽口、滋味特別棒!而「金時」則是指砂糖煮調過的紅豆,因為長得有點像怪力兒童:金太郎,所以才叫做「金時」。



不過要把冰品的好滋味轉化成蛋糕上,真的並不太容易!不過由於大家的蛋糕魂已經被喚起,所以「日本皇室宇治金時」就被順利研發出來,此蛋糕除了具備「甜而不膩」的蛋糕基本美德之外,它在冷藏過後,居然還可以擁有類似頂級義式冰淇淋的沁涼口感!這實在是神奇到近乎可惡了!

緊接著「蜂王乳蜜酵素千層」也順利研發成功,或許大家一聽到這名詞,就會直覺認為這是老梗!沒錯!這的確是老梗,一個荷蘭人早在五百年前就已經發明的超級大老梗。不過就算是老梗,也可以搞出個新花樣!

如果嫌蜂蜜太老梗,那來個蜂王乳如何?嗯~這是個好主意!因為蜂王乳中有種酵素可以讓蛋糕的口感變得更綿密滑順!但是問題又來了,蜂王乳的口感又過於辛烈、不適合入口,這該怎麼辦呢?於是曾經為卡通片:蜂電影(Bee Movie) 配音過的于美人突然福至心靈,想到了解決方案!為何不讓蜜蜂們團結一致,讓蜂王乳與台灣頂級龍眼蜂蜜與紐西蘭麥蘆卡蜂蜜一起聯袂演出呢?



嗯~這果然是個好主意!倘若能把這三種蜂蜜加起來,鐵定是團結力量大!因為紐西蘭麥蘆卡蜂蜜的淡淡薄荷香,可以完全「技術性壓倒」蜂王乳的刺激味!如果再加上頂級龍眼蜜的鼎力相助之後,那蛋糕就可擁有濃郁到化不開的甜蜜好滋味、而且還具備食療功效,讓愛吃蛋糕、又想要減肥的人們可以離地獄稍微遠了一些!果然是一款「慈悲為懷」的好蛋糕啊!

再來介紹「比利時經典巧克力」,這是閻驊認為最該下地獄的蛋糕!如果您覺得法國巧克力很屌、瑞士巧克力很強大!那麼用世界第一的比利時巧克力與製作乳酪蛋糕的手藝來作成的蛋糕是不是超級該死呢?



比利時這國家很妙!我們這群跟地獄蛋糕計畫有關的胖子們都或多或少跟比利時有些淵源,就說我自己的故事好了!六年前,曾經有位比利時籍壞蛋號稱要收購我的慢呆餐廳,但是最後又不了了之,害我去costco買了一堆比利時巧克力來發洩怨氣。至於六年後登場的這款「比利時經典巧克力蛋糕」就更可惡了,質感超級細膩,邊吃邊嘟囔著「Go to Hell」、越吃越火大!

最後介紹的「紐西蘭極品鮮乾酪」是我老婆以及我所有女同事都詛咒不已的蛋糕,所以這是一款挾帶眾多怨念的可怕蛋糕!

或許您乍看之下,以為這沒啥了不起!因為乳酪蛋糕滿街都是!根本毫無怨念可言?錯!請您再看一下標題,這可是「鮮乾酪」,並非「乳酪」囉!

鮮乾酪的洋名就是Cottage Cheese,這是一種好吃到非常可惡的低脂乳酪!如果這鮮乾酪來自於紐西蘭,那麼這蛋糕就可惡到無以復加了!如果鮮乾酪再搭配海藻糖等秘密配方來製作蛋糕,那就實在讓人義憤填膺、氣到說不出話來!只好把那張想要罵人的嘴巴用來品嚐蛋糕,心裡默念八遍「能夠做出如此好吃蛋糕的人,真的該下地獄了!」即可!



總之,這篇文章是超級炫耀文!因為閻驊有幸參與了整個研發過程。至於地獄蛋糕計畫的始作俑者兼罪魁禍首的于美人,也已經下定決心不減肥了,因為她把她這輩子對於蛋糕的種種熱情與渴望都投入了地獄蛋糕的研發之中。所以她決定要把大家一起拖入美食地獄中,因為「寧可下地獄、也要吃好吃的蛋糕!」

或許看到最後,您會想要問我:「請問以上蛋糕是虛擬的嗎?」不!這些蛋糕都是真實存在的,如果您有興趣,可以去于美人的網站 去看看!

最後閻驊要為這篇文章加註一段警語:「人間就是地獄,同時也是天堂!因為怕胖、而不敢吃美食就是地獄,如果可以享受到美食,那就是天堂!」



《本文為閻驊的一千零一Yeah第570集》

 

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