城市樂採溫室草莓

撰文/黃貴琳 攝影/許芳銘

離開喧鬧的水泥叢林,只要轉個彎就進入市郊的桃花源,第一週的台北春日小旅行,將帶你去嘿呦、嘿呦挖山藥、闔家大小盆栽DIY,讓好動的玩家活動筋骨,若想體會日式優雅閒情,就到北投入宿溫泉鄉泡美人湯,探訪文物館品味懷石料理、賞古蹟建築之美,由動到靜,為自己安排不一樣的美好感受。

繽紛花園採溫室草莓

白石湖休閒農業園區一共有六家農戶種植草莓,「莓圃」的主人林華達是其中之一,種草莓種了快30年,採用溫室種植以隔絕雨水與害蟲,除了種植桃園農改場的品種,林華達還選種法國草莓品種「法蘭帝」,果實較為圓胖,色澤豔麗、香氣驚人。



日式旅館風華再發現

「北投文物館」的前身是日據時代的「佳山旅館」,已成為台北市市定古蹟,優雅的木造建築與日式庭園美得令人屏息。2002年曾進行整修,耗時五年才完成,動員好幾位老師傅以幾近失傳的傳統技法,從屋頂鬼瓦到不用一根釘子的樑柱都細細修復,常設展示廳完整呈現了整個過程,並展出日人、漢人與原住民的文物收藏,另不定時更換各式主題展。



活潑解說認識山藥

北部日本料理店五星主廚指定的夢幻山藥就位在陽明山,想了解種植山藥的學問,請到「林家山藥園」,山藥達人林柏棠會生動解說,並引領遊客到田間實地挖掘,為了山藥有好賣相及利於挖掘,得用穀糠包覆特製水管,利用此法栽植山藥,山藥的外觀可保平直光滑,並易於挖掘。



別出心裁的山藥美食

曾經擔任馥園、狀元樓主廚的彭師傅表示「菜煮完了就端出去,這不叫做菜,要做到『好』才行。」,足見他對烹飪的認真與堅持,在「台北花卉村」內開店才一年多,經由原本飯店時期的死忠客戶口碑宣傳,老饕絡繹不絕。



花卉盆栽巧手DIY

「台北花卉村」原名「社子花卉廣場」,占地三萬多坪,是一處結合花卉園藝、餐飲、玩陶的天地,設有專門販售蘭花的「君臨蘭坊」、旅德香草專家開設的香草園、開放式的休閒花卉賣場「花田園藝」等各式與花花草草有關的店家,其中最受親子歡迎的活動就是「原色藝術工坊」舉辦的盆栽馬賽克DIY,先在陶瓷盆栽上打草稿,再黏貼上自己喜愛的馬賽克與貝殼沙,課程約一小時,連好動的小朋友都能靜下來專注創作,因此獲得不少家長的好評。

 

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